Le cartulaire de Gellone indique en 804 la " Villam Saturatis, cum Ecclesiam Si Saturnini " ( p 145 ), et la cite 8 fois jusqu'en 1153.
En 1163 une bulle du Pape Alexandre III mentionne "l'Ecclesia de Seirah ". Chapelle romane, annexe du château à l'origine, elle fût surmontée probablement au XIVe siècle (guerres de religion ) d'un étage fortifié.
Devenue trop exiguë au fil des ans on dût l'agrandir au XVe siècle en perçant le mur Sud sur toute sa largeur et y greffant ( prouesse technique pour l'époque ) perpendiculairement une nef gothique dont l'extrémité Sud s'ouvre sur un porche monumental donnant dans la rue.
Le chœur actuel au Nord ainsi que la sacristie et la rosace seraient du XVIIe siècle. L'apport de l’escalier accédant à l'étage du XIXe.
Elle est inscrite à l’Inventaire Général des Monuments Historique depuis 1986.
Nous nous trouvons ici devant un édifice complexe, témoin d'un riche passé, qui n'a pas livré tous ses secrets.
Vous trouverez ici deux vues 3D panoramiques : L'Église et l'Étage de l'Église